Frango especial

Ingredientes:
  • 60 g de manteiga derretida
  • 4 colheres (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de molho inglês
  • 2 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
  • 2 colheres (chá) de orégano seco
  • 1 colher (chá) de alho em pó
  • 6 filés de peito de frango ou sobrecoxa
  • 2 batatas médias
  • 2 ovos
  • 100 g de queijo mussarela
  • 1 cebola
  • tempero a gosto
Modo de preparo:
  1. Preaqueça o forno na temperatura média-alta (190°C)
  2. Coloque a batata e os ovos para cozinhar em água fervente
  3. Misture o restante dos ingredientes, com exceção do queijo mussarela e do frango
  4. Tempere o frango e coloque num refratário e despeje o líquido por cima
  5. Asse no forno preaquecido, por 15 minutos
  6. Coloque o queijo mussarela por cima do frango, as batatas e os ovos cozidos picados, regue com caldo e volte ao forno por mais 15 minutos

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