Mirtilo

Os antioxidantes no mirtilo ajudam a proteger as células nervosas no cérebro de danos e, assim, melhorar o funcionamento cognitivo. Estudos descobriram que extratos de mirtilo são particularmente eficazes em reverter déficits relacionados à idade na sinalização neuronal.Ratos alimentados com a dieta rica mirtilo (mas não os controles) foram encontrados para ter várias concentrações de antocianina localizados no cerebelo, córtex, hipocampo e estriato (áreas do cérebro). Isto sugere que os antioxidantes têm a capacidade de atravessar a barreira sangue-cérebro e pode localizar em regiões cerebrais importantes para a aprendizagem e memória!

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