Farofa de uvas passas

Ingredientes:

• 1 cebola grande ralada
• 4 colheres de sopa de margarina Qually
• 100 g de uvas passas
• 1 xícara de farinha de mandioca branca fina
• Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Frite numa panela a cebola com a margarina e as uvas em fogo baixo
2. Quando a cebola dourar e a uvas ficarem todas inchadas adicione a farinha e mexa sempre até a farofa ficar toda dourada
3. Adicione o sal a gosto
4. Sirva com carnes ou aves assadas