Morangos flambados com sorvete

Ingredientes:
  • 10 morangos
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (café) de açúcar de baunilha
  • 1/3 xícara de conhaque
  • Sorvete de creme
Modo de preparo:
  1. Cortar os morangos em fatias, colocar a manteiga em uma frigideira e deixar derreter
  2. Assim que derreter a manteiga juntar os morangos para cozinhar, acrescentar o açúcar comum e o açúcar de baunilha e mexer para cozinhar mais um pouco (cerca de 2 minutos)
  3. Em seguida colocar o conhaque, mexer e levar ao fogo dentro da panela (pode-se mexer a frigideira até que caia uma faísca de fogo), esperar mais uns 30 segundos e desligar que em alguns segundos o fogo de dentro da panela também se apagará
  4. Colocar 2 ou mais bolas de sorvete em cada prato, despejar a calda e os morangos por cima e servir

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